[分享] 介紹如何做菲律賓的國民美食冰品Halo Halo

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查看201325 | 回复0 | 2020-7-15 23:21:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 Amywang 于 2020-7-15 23:22 编辑






加啥水果都行的菲律宾椰奶甜品 Halo Halo

主料蜜紅豆(1罐),椰奶(1罐),菠萝蜜(1罐),椰果(1罐),开水(600c.c.),绿色洋菜条(1包),冰块(适量)

1. 蜜红豆也可以自己做喔

2. 糖水不要一次倒完,可以按照各人口味增减糖水量。

3. 其实HaloHalo也没有具体的食谱,反正家里有啥就加啥,没红豆加绿豆,没洋菜那就不要加,加绿豆、甜玉米也可以,亞洲是水果的王国,路边买一买、切一切就可以加进去了。



HaloHalo是很平民,很受欢迎的菲律宾甜品,通常都是把水果一层一层的放在冰冷高高的玻璃杯内,放上一根长汤匙后,再慢慢的把甜汤挖出来享用。(这很重要)


小常识菠萝蜜做法技巧
在吃菠萝蜜以前,先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟,这种方法除可避免过敏反应的发生外,还能使果肉的味道更加醇美。
菠萝蜜的作用
1.补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群;
2.消炎止痛:舒缓疼痛,减少疼痛感;
3.生津止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
菠萝蜜食用禁忌
食用菠萝蜜可能引起过敏反应,如皮肤潮红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻以及过敏性休克。
椰果的作用
椰果也是很好的保健食品原料,目前已知的椰果生理调解功能包括促进肠胃蠕动、防止便秘、改善人体消化功能等。日本的研究表明,椰果具有美容、减肥的功能。菲律宾大学研究人员发现椰果具有防癌作用,经常食用能减少致癌物对染色体的破坏作用,特别有助于那些接触香烟、汽车废气等致癌物的人防癌;还可预防心脏病,使人体免疫系统免遭破坏,提供抗菌类脂化合物。同时也有研究显示,椰果作为一种生物多糖,对防止人体心血管疾病也有积极功效。
椰果食用禁忌脂肪量不高,但作为孕妇,吃东西该搭配合理要多样化,多吃新鲜的蔬菜水果












































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剛到菲沒多久的小白 請多指教喔~
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